捕撈
　　捕撈前3天禁止向池中沖水，防止幼蝦大量蛻殼，捕撈時(shí)造成傷害。小龍蝦蝦苗采用地籠網(wǎng)捕撈，根據(jù)需求選擇適當(dāng)網(wǎng)目的地籠網(wǎng)。地籠網(wǎng)下水后，籠梢應(yīng)高出水面，便于進(jìn)籠的小龍蝦透氣。地籠網(wǎng)下好后要經(jīng)常觀察，地籠網(wǎng)中的小龍蝦數(shù)量較多時(shí)，要及時(shí)收捕，否則會(huì)造成小龍蝦窒息死亡。每天收蝦數(shù)次。地籠網(wǎng)使用7～10天后必須進(jìn)行徹底沖洗、曝曬。
　　暫養(yǎng)
　　小龍蝦苗種從養(yǎng)殖池或繁殖池中捕出后，放在清潔水體中停食暫養(yǎng)4～6小時(shí)，讓其排空腸胃內(nèi)的污物。暫養(yǎng)時(shí)密度不宜過大。
　　運(yùn)輸
　　要求苗種體長(zhǎng)3.5厘米以上，體色純正，體表無附著物，附肢齊全，無病無傷，活動(dòng)能力強(qiáng)。采用聚乙烯網(wǎng)布鋼筋網(wǎng)隔箱分層運(yùn)輸，用鋼筋做成長(zhǎng)80厘米、寬40厘米、高15厘米的框架，選擇網(wǎng)目大小適當(dāng)?shù)木垡蚁┚W(wǎng)片覆蓋四周。鋼筋框架外包裹塑料軟管，防止運(yùn)輸中相互摩擦造成網(wǎng)片損壞。網(wǎng)隔箱底部鋪一層水草后放入小龍蝦苗種，然后再覆蓋少量濕潤(rùn)水草，一只一只地壘疊，每只網(wǎng)隔箱可放小龍蝦苗種6～8公斤。運(yùn)輸途中注意保持蝦體潮濕，每隔2小時(shí)噴灑清水1次。炎熱夏天運(yùn)輸小龍蝦苗種需采用空調(diào)車，降低運(yùn)輸溫度，但不可在運(yùn)輸箱中放冰塊降溫。此法運(yùn)輸量大，對(duì)蝦的傷害小，運(yùn)輸時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)5～8小時(shí)，成活率達(dá)90%以上。
　　放養(yǎng)
　　抵達(dá)目的地后，先將小龍蝦苗種連同箱子放入水中浸泡1～2分鐘，提起靜放1～2分鐘再浸泡，反復(fù)3～4次，使蝦體充分吸水、徹底排出鰓中的空氣后再開箱分散放養(yǎng)在養(yǎng)殖池中，不可堆積。